新郎新婦さま必見!結婚式の食事:結婚式のテーブルマナーについてご解説いたします。
当社BLOOMのインスタグラム、TikTok、YouTubeでは、
新郎新婦様のブーケや花束をご紹介しています。
よろしければ是非、ご覧くださいね!
結婚式の食事は、通常のレストランでの食事とは異なり、
多くの人との乾杯や席を離れる場面があり、戸惑うことも多いかもしれません。
「マナーが気になって料理を楽しめなかった…」
なんてことにならないように、
結婚式の進行に合わせて、
シーンごとのマナーや間違いやすいポイントを見ていきましょう。
■本記事の監修■
ぶるーむは、ウエディングブーケやプロポーズ花束の保存加工(アフターブーケ)の専門会社です。
花嫁様が結婚式で使った生花の花束やプロポーズの花束を、
特殊な押し花加工で永久的に保存をします。
※当社はアフターブーケをフォーエバーフラワー(永遠に咲き続ける花束)と表現します。
結婚式のテーブルマナーガイド
結婚式のテーブルマナーは、
一般的なレストランでの食事とは異なり、
大勢の人と乾杯をしたり、席を離れるシーンがあったりと、戸惑うことも多いものです。
「マナーが気になって料理をゆっくり楽しめなかった…」
なんてことにならないように、
結婚式の進行に合わせたシーンごとのマナーや、
間違えやすいポイントを見ていきましょう。
椅子の座り方
まずは正しい椅子の座り方です。結婚式では、
椅子の右側が上座、左側が下座となります。
そのため、着席・退席するときは左側から入るのが基本のマナーです。
スタッフが椅子を引いてくれたら、左側から椅子とテーブルの間に入りましょう。
椅子が押されてひざの裏に軽く触れたら、慌てずゆっくりと腰を下ろします。
おなかとテーブルの間にこぶし一個分のスペースを空けるように意識して座ると、ちょうど良い距離感が保てます。
背もたれには寄りかからず、姿勢を正して座ってください。
バッグの置き場所
バッグは椅子の背もたれと腰の間、
またはひざの上に置きます。
かさばる場合は足元に置いても構いませんが、
料理がサーブされる左側を避け、右側の足元に置くようにしましょう。
乾杯&飲み物のマナー
新郎新婦の入場が終わると、まず乾杯のシーンが訪れます。
手元のグラスに飲み物が注がれたら、
グラスを持ち上げたり、手を添えたりせず、グラスを置いたままで待ちます。
グラスは親指、中指、薬指の3本で持ち、
人さし指と小指は軽く添える程度で持ちましょう。
乾杯の音頭があったらグラスをぶつけずに目の高さまで持ち上げ、
周囲の人に目礼をしてから一口だけいただきます。
その後、グラスを置いてから拍手をします。
ナプキンのマナー
乾杯が終わると料理が運ばれてくるため、
ナプキンを広げて準備します。
ナプキンは半分に折り、
折り目をお腹側に向けてひざに置くのが正しいマナーです。
口を拭く時は、
汚れが表に出ないように折ったナプキンの裏側で口元を軽く拭きましょう。
NGナプキンマナー
- 首元にかける ドレスの襟元を汚さないようにと首元にかけたくなるかもしれませんが、これはマナー違反です。ナプキンはひざの上に置きましょう。
- テーブルやグラスを拭く おしぼり代わりにナプキンでテーブルやグラスを拭くのもNGです。手についた水滴をナプキンで拭く程度にとどめましょう。
- 自分のティッシュやハンカチを使う ナプキンが汚れないように自分のティッシュやハンカチを使うのもマナー違反です。用意されたナプキンを使いましょう。
- 食べ終わった後にきれいに畳む 食事が済んだらナプキンをきれいに畳むのは、「サービスに満足できなかった」という意思表示と受け取られることがあります。食後はナプキンを崩した状態でテーブルの左側に置きましょう。
結婚式のテーブルマナーを守ることで、料理を楽しみながら、周囲の人々と和やかな時間を過ごせます。
正しいマナーを身につけて、大切な一日を思い出深いものにしましょう。
結婚式では、礼儀正しい行動がゲストとしての評価を高め、新郎新婦や他のゲストとの関係をより良いものにします。
食事中のマナー【洋食編】
結婚式での食事マナーは普段のレストランとは違い、
大勢との乾杯や席を離れる場面があり、戸惑うことも多いでしょう。
ここでは、結婚式の洋食マナーを詳しく解説します。
■カトラリーの使い方とマナー
カトラリーとは、フォーク、スプーン、ナイフの総称です。
コース料理では、外側から順に使っていけば大丈夫です。
グラスもシーンに合わせて適切な飲み物が注がれるので、
空のグラスは動かさずに置いておきましょう。
◇カトラリーの基本的な使い方:
- 持ち方:右手にナイフ、左手にフォークを持ちます。柄を握り、人差し指を背にあてて持つのが正しい方法です。
- 食べ途中の合図:ドリンクを飲む時やパンを食べるためにナイフとフォークを置く場合、ナイフとフォークをハの字に置くことで「まだ食事中です」というサインになります。フォークは伏せて、ナイフの刃は内側に向けます。
- 食べ終わりの合図:ナイフとフォークを平行に揃えて3〜4時の方向に置くと「食べ終わりました」のサインになります。フォークは表向きにし、ナイフの刃は内側に向けておきます。
■覚えておきたい洋食の基本マナー
◇お皿は持ち上げない:
洋食では基本的にお皿を持ち上げません。
ソルベなどの小さな器も同様です。
コーヒーを飲む際もソーサーは置いたままにして、
右手だけでカップを持ちます。
◇パンはちぎって食べる:
パンは一口大にちぎってから食べます。
バターを塗る時も同様です。
料理のソースをパンにつけるのはマナー違反なので注意しましょう。
◇スープは音を立てずに:
スプーンの7〜8分目を目安にすくい、すすらずに口に流し込みます。
スープが少なくなったら無理にすくわず、終わりにして大丈夫です。
◇メイン料理は左端から:
魚や肉料理は左の端から食べ始めます。
一度に全てを切らず、食べる分だけ切り分けましょう。
そうすることで料理が冷めるのを防げます。
食事中のマナー【和食編】
次は和食の食事マナーについてです。
和食の基本的なマナーや間違えやすいポイントを紹介します。
■お箸の持ち方とマナー
結婚式では、洋食のコースでもお箸が用意されていることがあります。
割り箸の場合は、膝の高さで横持ちにして扇を開くように割ります。
割った後は一旦箸置きに置いてから使い始めましょう。
食べ終わるごとにカトラリーを置く洋食と違い、
お箸は食べ終えたら箸置きに置きます。
お椀やお皿の上に置きっぱなしにしないように注意しましょう。
■覚えておきたい和食の基本マナー
◇手のひらより小さいお皿は持って食べる:
和食では、豆皿や小皿など手のひらより小さいお皿は持って食べます。
お刺身も、小皿を持って食べるのがマナーです。
◇吸い物のふたは裏返さない:
お吸い物や茶碗蒸しなどのふた付きの器は、ふたを開けたら逆さにしてお椀の右側に置きます。
食べ終わったら、元の状態に戻してください。
ふたを裏返したり、ずらしたりする必要はありません。
結婚式でのテーブルマナーを身につけておくことで、食事を楽しみながらスムーズに過ごすことができます。
正しいマナーを知っておくと、新郎新婦や他のゲストとの交流もより楽しくなります。
マナーを守ることで、料理を心から楽しめるだけでなく、周囲の人々に好印象を与えることができます。
結婚式のテーブルマナーで困ったときのQ&A
■乾杯のお酒が飲めない場合
体質や帰りの事情でお酒が飲めない場合、無理に飲む必要はありません。
乾杯の際にはグラスに口をつけるだけで十分です。
祝福の気持ちを表現することが大切です。
■カトラリーを間違えた場合
もしカトラリーを使う順番を間違えてしまっても焦らないでください。
スタッフが適宜対応して新しいカトラリーを用意してくれますので、
安心して進めてください。
■席を離れたいとき
お手洗いや演出などで席を離れる際は、
ナプキンを畳んで座席の上か背もたれに置いておきます。
出入りは椅子の左側から行うのがマナーです。
■カトラリーを落としてしまった場合
カトラリーを落としたときは、自分で拾わずにスタッフを呼びましょう。
飲み物をこぼしてしまった場合も同様で、
スタッフに対応をお願いするのがマナーです。
■スタッフを呼びたいとき
スタッフを呼ぶときは声を出さずにアイコンタクトで伝えます。
気づかれない場合は、片手を軽く上げてアピールしましょう。
新郎新婦の食事マナーも重要
ゲストのマナーを紹介しましたが、
新郎新婦も披露宴中に食事をする場合があります。
その際もマナーは同様です。
ゲストの視線が集中することを意識して、
衣装を汚さないよう配慮しながら食事を楽しんでください。
食べる姿勢やカトラリーの使い方も丁寧にしましょう。
結婚式のテーブルマナーを押さえることで、食事を安心して楽しむことができます。
結婚式前にもう一度マナーを確認しておけば、当日は心に余裕を持って過ごせるでしょう。
美味しい料理だけでなく、ゲストとの会話やおもてなしの演出も心から楽しんでください。
マナーをしっかり守って、素敵な結婚式の思い出を作りましょう。
■当社ぶ.る.-むについて■
会社名:株式会社 ぶ.る.-む
本社:〒154-0012 東京都世田谷区駒沢2丁目3−13
東京アトリエ:〒154-0012 東京都世田谷区駒沢2-11-3 3,4,5F
岡山アトリエ:〒703-8247 岡山県岡山市中区さい東町2-2-10
インスタグラム(押し花のある暮らし)※押し花のお教室のご案内
■当社ぶ.る.-むまでのアクセス■
電車:
東急田園都市線「駒沢大学駅」より徒歩3分
バス:
渋谷から東急バス渋11などで、駒沢大学駅前下車、徒歩3分
二子玉川から東急バス渋12などで、駒沢大学駅前下車、徒歩3分
お車:
246を用賀方面へ、駒沢大学駅交差点で右折して100m
※駐車場はございません
■当社ぶ.る.-むの概要■
“あなたにとって特別なお花をどんな風に残したいですか”
人生の美しい記憶にアートにかえて、永遠に残す。
そのとき感じた幸福の象徴として、ずっとそばに置いておけたなら、
とても素敵だと思いませんか。
私達ぶ.る.-むがお届けするのは、そんな一生の価値を持つ宝物です。
ウエディングブーケや記念の花束など、
特別に愛おしい花々を世界にひとつの押し花アートとして生まれ変わらせます。
フォーエバーフラワー(アフターブーケ)として、
あなただけのアートを製作し、お届けします。